А вы знаете секрет пророщенных зёрен ржи?

Еще знахари на Руси давали их детям, которые много болели и плохо росли. 

В рацион приверженцев здорового питания рожь начала входить не так давно, в середине XX века. Сначала ею питались только вегетарианцы и натуропаты. 

В начале XXI века были проведены исследования, которые выявили, что по содержанию белка, антиоксидантов и витаминов группы В ни один европейский злак не может соперничать с проросшей рожью. Съедая в день всего 50 г этого «супер-фуда», можно оградить себя от сезонных простуд, улучшить функции желудка и даже похудеть. 

В чём же секрет?

По мере развития росток активно потребляет и преобразует содержащийся в зерне крахмал, благодаря чему увеличивается массовая доля белка и снижается гликемический индекс.

А значит, проросшие зёрна ржи способствуют снижению уровня сахара в крови. По сравнению с обычным ржаным хлебом или хлопьями,в пророщенных зёрнах в 25 раз больше витамина С и в 3,8 раза больше фолиевой кислоты.

Употребление пророщенных зёрен помогает организму в усвоении железа и цинка, замедляет образование раффинозы — трисахарида, производящего брожение и газы в кишечнике. 

Все питательные вещества, находящиеся в зерне, усваиваются полностью. 

Полезные свойства пророщенной ржи обеспечивают 8 важных преимуществ для здоровья: 

Укрепление иммунитета, быстрое восстановление после болезней. 
Профилактика развития диабета. 
Стимуляция работы мозга, повышение активности и энергии. 
Лечение простуды, заболеваний дыхательной системы. 
Улучшение пищеварения и очищение кишечника от шлаков. 
Предотвращение раннего старения и онкологии. 
Укрепление ногтей, волос, кожи. 
Предупреждение проблем с простатой у мужчин.

Качественные семена ржи и крупу ржаную дроблёную можно приобрести в интернет-магазине graodavida.ru или в группе Grao da Vida/Полезное питание/Иркутск во вкладке "Товары". 

Рожь озимая, 250 г. - 41 рубль. 
Рожь озимая, 500 г. - 56 рублей. 
Рожь резаная 500 г. - 65 рублей. 
Рожь резаная 1500 г. - 124 рубля. 

Пункт выдачи заказов в центре города (Иркутск), ул. Чехова. Также возможна доставка. Оплата товара при получении наличными или по терминалу. 

Проращивать зёрна ржи можно в домашних условиях. Как это сделать, расскажу в следующей статье. 

Ведите счастливый образ жизни.






Рекомендуемые товары

Похожие новости