Амарантовая каша

А давайте сегодня про амарантовую кашу!

Для меня это самая новая каша. Но та, которая понравилась мне с первого раза. Своё место в моём рационе она заняла далеко не последнее.

Кроме вкуса, амарантовая каша еще и очень полезна. Но обо всём по порядку. Для приготовления амарантовой каши используются семена амаранта, которые ацтеки называли "Пищей Богов". 

Крупа амаранта признается во всем мире здоровой пищей и в качестве альтернативы зерновым с большим содержанием клейковины. Это зерно известно более 7000 лет. 

Польза амаранта:

В 100 граммах амаранта содержится 14 грамм белка, 65 граммов углеводов, 7 граммов клетчатки. Благодаря растительному белку и сложной структуре углеводов употребление семян амаранта способствует снижению веса. Составляющие жесткие волокна клетчатки обеспечивают механическое очищение кишечника и желудка, абсорбируют токсины, а также массируют ткани пищеварительных органов, улучшая приток крови. Это повышает эффективность работы ЖКТ, улучшает усвоение нутриентов.

Калий, кальций, фосфор, железо, магний, селен, марганец и цинк, входящие в состав семян, улучшают работу пищеварительной, сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной и мочеполовой систем, а также костей и скелета. 

Каша из амаранта содержит рекордное количество сквалена, обеспечивающего насыщение клеток организма кислородом, что стимулирует их рост, развитие и обмен веществ. 

В крупе амаранта присутствует присутствует целый ряд полезных и необходимых человеку для сохранения здоровья витаминов группы В: фолиевая кислота, рибофлавин, тиамин, пантотеновая кислота, витамин В 6. Витамины А, С, Е, К – все это также есть в этих маленьких семенах. Много в крупе аминокислоты лизин, которую не часто можно найти в другой крупе. 

Как и многие другие крупы, амарант содержит ряд полезных ненасыщенных жирных кислот: олеиновую линолевую, линолинолевую. 

Амарантовая каша помогает в диетическом питании, потому что быстро насыщает и не дает переедать, а также стимулирует липидный обмен (переработка жиров).

Вот такая она, амарантовая крупа.

А о том, как ее можно приготовить я расскажу в следующей статье. 

В интернет-магазине Graodavida.ru вы можете приобрести семена амаранта, амарантовую муку, различные амарантовые каши.

Заказ можно сделать на сайте graodavida.ru 
или по телефону 89242929192

Ведите счастливый образ жизни!

До встречи.

Ирина Бережнева





Рекомендуемые товары

Похожие новости